Thực phẩm chất lượng
Chỉ Số Chất Lượng Dinh Dưỡng Tổng Thể
Chỉ số chất lượng dinh dưỡng tổng thể (CLDD) là hệ thống đánh gía chất lượng dinh dưỡng phát triển bởi Trung Tâm Nghiên Cứu Phòng Ngừa Yale-Griffin. Hệ thống này cho điểm 1 - 100 để phản ánh tổng thể dinh dưỡng Sắt, Chất Xơ, Vitamin,... trên tỉ lệ năng lượng Calory thu nạp như Chất Béo Không No, Cholesterol,...từ cùng lượng thức ăn. Hệ thống này được quảng cáo thương mại như Nuval, và một số thực phẩm ở Mỹ được đánh dấu giá trị dinh dưỡng tổng thể bằng hệ thống Nuval này.
| Thực Phẩm | Tiếng Anh | CLDD |
| Súp Lơ Xanh | Broccoli | 100 |
| Việt Quất | Blueberries | 100 |
| Đậu Bắp | Okra | 100 |
| Cam | Orange | 100 |
| Đậu (xanh: Cô Ve/ Hà Lan) | Green beans | 100 |
| Dứa | Pineapple | 99 |
| Củ Dền | Radish | 99 |
| Bí (Vụ Hè) | Summer squash | 98 |
| Táo | Apple | 96 |
| Rau Cải | Green cabbage | 96 |
| Cà Chua | Tomato | 96 |
| Quýt | Clementine | 94 |
| Dưa Hấu | Watermelon | 94 |
| Xoài | Mango | 93 |
| Hành Tây (Đỏ) | Red onions | 93 |
| Quả Sung | Fresh figs | 91 |
| Nho | Grapes | 91 |
| Chuối | Banana | 91 |
| Sữa gầy | Milk (skimmed) | 91 |
| Quả Bơ | Avocado | 89 |
| Ngũ Cốc | Oatmeal | 88 |
| Fi Lê Cá Hồi Đại Tây DƯơng | Atlantic salmon fillet | 87 |
| Fi Lê Cá Halibut Đại Tây Dương | Atlantic halibut fillet | 82 |
| Fi Lê Cá Trê/ Ba Sa | Catfish fillet | 82 |
| Fi Lê Cá Cod | Cod fillet | 82 |
| Cá Rô Phi | Tilapia fillet | 82 |
| Sò Huyết | Oysters | 81 |
| Bít Tết Cá Kiếm | Swordfish steak | 81 |
| Tôm Thương Phẩm | Prawns | 75 |
| Tép | Shrimp | 75 |
| Nghêu | Clams | 71 |
| Fi Lê Cá Thầy Tu | Monkfish fillet | 64 |
| Sữa Nguyên Kem | Milk (whole) | 52 |
| Sò Điệp | Scallops | 51 |
| Fi Lê Cá Turbot | Turbot fillet | 51 |
| Mì Ý Pasta | Pasta | 50 |
| Đậu Hà Lan (Hộp) | Tinned peas | 49 |
| Ức Gà Tây (không xương) | Turkey breast (skinless) | 48 |
| Mận Khô | Prunes | 45 |
| Ức Gà (không xương) | Chicken breast (boneless) | 39 |
| Nước Cam Ép | Orange juice | 39 |
| Tôm Hùm | Lobster | 36 |
| Thăn Nội Heo | Pork tenderloin | 35 |
| Ba Chỉ Bò | Flank steak (Beef) | 34 |
| Ức Gà Tây | Turkey breast | 31 |
| Bê | Veal chop | 31 |
| Đùi Bê | Veal leg cutlet | 31 |
| Thăn Nội Bò | Beef tenderloin | 30 |
| Đùi Gà | Chicken drumstick | 30 |
| Sườn Heo | Pork chop (boneless centre cut) | 28 |
| Cánh Gà | Chicken wings | 28 |
| Sườn Cừu | Lamb chops (loin) | 28 |
| Chân Cừu | Leg of lamb | 28 |
| Thịt Xông Khói | Ham (whole) | 27 |
| Nho Khô | Raisins | 26 |
| Lá Ô Liu | Green olives | 24 |
| Bánh Mì Bagel | Bagel | 23 |
| Bơ Đậu Phộng | Peanut butter | 23 |
| Kem Đặc Súp Súp Lơ Xanh | Condensed cream of broccoli soup | 21 |
| Đậu Lạc Rang Khô Muối | Salted, dry-roasted peanuts | 21 |
| Trứng Chiên | Fried egg | 18 |
| Phô Mai Thụy Sĩ | Swiss cheese | 17 |
| Coca ăn kiêng | Diet fizzy drinks | 15 |
| Thịt Xông Khói Non-streaky | Non-streaky bacon | 13 |
| Bánh Quy Cây | Pretzel sticks | 11 |
| Sô Cô La Đen | Dark chocolate | 10 |
| Bánh Mì Trắng | White bread | 9 |
| Xúc Xích Thịt Lên Men - Salami | Salami | 7 |
| Bánh Mì Hot Dog | Hot dog | 5 |
| Bánh Xu Phô Mai | Cheese puffs | 4 |
| Sữa Sô Cô La | Milk chocolate | 3 |
| Bánh Táo | Apple pie | 2 |
| Bánh Quy | Crackers | 2 |
| Coca Cola | Fizzy drinks | 1 |
| Kem Que | Popsicle | 1 |
Nguồn: Wikipedia - https://en.wikipedia.org/wiki/Overall_Nutritional_Quality_Index
